供港澳食用水生动物养殖场卫生要求

　　1．具有完善的生产养殖管理制度，包括投苗、饲喂、用药、捕捞制度等。

　　2．无严重的水生动物疾病。有较完善的水生动物传染病、寄生虫病的防治管理制度，有专职或兼职水产养殖技术人员负责此项工作。

　　3．场区周围环境卫生良好，无污染源。

　　4．具有一定的生产养殖规模。

　　5．水源充足，水质良好，水面无油膜或浮沫。水中悬浮物、PH值、溶解氧(DO)、生物耗氧量(BOD)和有机耗氧量(COD)等指标，应当符合国家渔业水质标准。

　　6．具有排水、灌水、消毒设施，排水、灌水渠道分设。

　　7．养殖密度适当，混养合理。高密度放养的，应有增氧设施。

　　8．投喂的饵料符合《出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法》的要求。鲜活饵料应来自非疫区和非污染区。

　　9．不使用和存放国家严禁使用的药品、激素和其他饲料添加剂。

　　10．无传染病、寄生虫病迹象，检验未发现特定病原体和有毒有害物质。