法国园艺产品市场情况

　　一、法国蔬菜、水果和花卉的生产情况

　　法国是欧洲农业大国，其农业在欧盟国家中占有举足轻重的作用。种植业是法国农业的主体行业，分为三大类别，一类是谷物，二类是油料作物，三类系其它作物，主要包括甜菜、蔬菜、水果等，法国蔬菜、水果和花卉在法农业中占有较重要位置。法国蔬菜、水果和花卉总产量在欧盟15国总产量中亦占有较重要比重，次于意大利和西班牙，居第三位。

　　1999年法国生产鲜蔬菜（不含土豆）634.5万吨，金额178.5亿法郎；鲜水果454.4万吨，金额129.4亿法郎；花卉金额61.5亿法郎。

　　二、法国蔬菜、水果和花卉的出口情况

　　1999年法国蔬菜、水果和花卉的总出口量为518.5万吨，总金额177.5亿法郎，其中蔬菜343.5万吨，金额84.1亿法郎；水果167万吨，金额81.7亿法郎；花卉8万吨，金额11.67亿法郎。

　　三、法国蔬菜、水果和花卉的进口情况

　　1、法国蔬菜进口情况

　　1999年，法国进口蔬菜种类达56种，总进口量为214.4万吨，总金额92.1亿法郎；其中西红柿、辣椒、蔬菜、豆角、土豆、萝卜、葱蒜等主要10个类别的进口量和金额均占51％以上。

　　法国从世界上许多国家进口蔬菜，西班牙是法国第一大蔬菜进口国，1999年进口量为61.3万吨，金额28.9亿法郎，占31.4％，其他主要进口国依次是比利时、摩洛哥、荷兰、意大利、以色列、中国、德国、美国及阿根廷。

　　2、法国水果进口情况

　　法国进口水果种类达55种，1999年进口水果总数量为 264.2万吨，金额 147.3亿法郎，其中柑桔、香蕉、葡萄、草莓、菠萝、甜瓜、柠檬、杏仁和梨子等10个种（类）的数量和金额占50％以上。

　　法国从很多国家进口水果，西班牙是法国第一大水果进口国，进口量为100.1万吨，金额为50.3亿法郎，占法进口水果总数量的34.2％，其它国家依次为科特迪瓦、意大利、南非、以色列、摩洛哥、土耳其、美国、喀麦隆和比利时等。

　　3、花卉的进口情况

　　法国的园艺产品专指花卉，1999年进口的花卉只有12种，进口量为28.6万吨，金额56.3亿法郎。

　　荷兰是法国第一大花卉进口国，1999年进口量为16.8万吨，金额38.7亿法郎，占法花卉进口量的68.8％，其他国家依次为比利时、意大利、西班牙、丹麦、德国、以色列、哥伦比亚、赤道几内亚和肯尼亚等。

　　四、法国蔬菜、水果和花卉的进口关税水平

　　蔬菜、水果及花卉均系季节性、时令性很强的产品，进口关税随季节不同而变化。蔬菜的关税一般平均为12.8％；水果的关税变化很大，例如，天津鸭梨，10月份的关税为5％，11月份为8％，12月份为11％，平均关税8％；花卉的关税为10％左右。

　　五、中国蔬菜、水果和花卉在法国市场上的销售情况

　　1999年我对法出口蔬菜2.75万吨，金额2.13亿法郎，占法蔬菜总进口量的2.3％。主要是一些加工过的蔬菜、蘑菇类、豆角类，鲜蔬菜很少。

　　我对法出口的水果0.34万吨，金额0.47亿法郎，分别占法进口量的0.13％和0.32％，主要是松子仁、草莓、胡桃、核桃、芒果及一些加工过的水果和水果罐头。

　　我对法出口的花卉0.01万吨，金额0.1亿法郎，数量只占其总进口量的0.03％，金额只占0.18％，我主要出口产品是插穗、插条、苔藓、地衣等干花草装饰物。

　　据悉，在巴黎只有陈氏兄弟公司（TANG FRERES）和巴黎士多（ PARIS STORES）两家大华商从国内进口少量鲜蔬菜和鲜水果。陈氏兄弟公司每周从广州进口1000公斤芥兰等南方鲜菜，还进口少量上海小油菜，两家华商均进口一些天津鸭梨，除此之外，巴黎超市和菜市基本看不到中国鲜蔬菜、水果，花市上更看不到我鲜花。

　　究其原因：1、一般法国人对我产品还缺乏了解；2东、西方人饮食习惯不同，法餐菜食以肉类、海鲜为主，餐前吃点生菜，蔬菜单调；3、蔬菜、水果和花卉系季节性很强、卫生标准很严的产品，由于距离遥远，交货期长，空运费较高，我货竞争性较差。

　　经分析研究，只要我多做工作，还是能改变目前这种局面的。中餐举世驰名，我们应充分利用中国悠久的饮食文化这一巨大优势，利用法国人喜欢中餐这一爱好，据说巴黎有好几千家餐厅，有一大半系中国餐馆和中国风味的泰、越饭馆，我们可以同这一巨大的消费群体或同其蔬菜、水果供应商建立联系。陈氏兄弟公司和巴黎士多两家公司的老板系知名爱国华侨，同我驻法大使馆和商务处有较好的合作关系，他们的两家超市在巴黎，特别是在巴黎十三区-华人区有较高知名度。据陈氏兄弟公司采购经理反映，该司每年从泰国、越南进口大量新鲜蔬菜和水果。国内有关部门应加强同其联系，多做工作，很有可能扩大我蔬菜、水果向法出口。因此，我蔬菜、水果在法国市场上还是有一定发展前景的。

　　为达此目的，建议：1、选择优良产区，建立蔬菜、水果生产基地，培养优良品种；2、给予生产企业相应的政策支持，帮助它们树立良好的国际形象，特别是要尽早树立国际化的生产意识、经营意识，生产和培育欧洲市场、法国市场适销对路的产品；3、国内有关检验部门要严格按照法国的检验规定和检疫标准进行认真检验，以得到法方的认可，增强法国人对我食品的信任感；4、适当派有关专家考察团来法考查、学习，最好是选派精干的中、青年专家到法国相关生产企业进行定期培训，学习对方的先进技术和经验。

　　驻法使馆经商参处